Περιγραφή
Η διατροφική συνείδηση με κατεύθυνση τις αρχές της ελληνικής παραδοσιακής διατροφής αποτελεί στόχο αυτού του βιβλίου, αφού τα παραδοσιακά μας φαγητά συνιστούν παγκόσμιο διατροφικό πρότυπο και ιδανική δίαιτα για όλους και ειδικά για τους διαβητικούς. Στο βιβλίο αυτό δημιουργούμε υποδειγματικά διαιτολόγια με τα θρεπτικά ισοδύναμα των ελληνικών φαγητών, αποκαλύπτουμε τα μυστικά της παραδοσιακής μας κουζίνας, προτείνουμε μονάδες ινσουλίνης ανά μερίδα και γεύμα για τους διαβητικούς και καθιστούμε όλους άνετους συνδαιτυμόνες σε κάθε υγιεινή πρόσκληση.